Menu Sotscop

In Sotscop wordt de menu gemaakt met respect voor de seizoenen. We maken eigentijdse variaties op Vlaamse en Franse klassiekers en kijken soms wat over de grenzen heen.

In de keuken werkt Jaro samen met sous-chef Raju, zij gebruiken dagverse seizoensproducten, die met respect en zorg klaargemaakt worden. Daarom hebben we ervoor gekozen om te werken met een vaste menu, om deze elke dag perfect te brengen kunnen we helaas niet aan alle diëtaire kwesties voldoen.

We werken met een maandelijks wisselend menu aan 49 € (excl drank en dessert) met mogelijkheid tot uitbreiding. Per gerecht is er steeds een volwaardig vegetarisch alternatief. De eerste 2 gangen zijn deelgerechten, de optionele 3e kan als deelgerecht of per persoon genomen worden en als hoofdgerecht tot slot geven we telkens de keuze tussen vlees of vis.

Er is ook de keuze tussen een mooie selectie aangepaste wijnen en aangepaste niet-alcoholische dranken, die zorgvuldig geselecteerd en gemaakt werden om de gerechten te complimenteren.